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0804toraya_32.JPG
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鍋にスープ（スープ100cc+水400ccで薄める）500cc入れます。
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キャベツをまんべんなく盛り入れます。
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もやし、ごぼう、玉葱等を盛ります。
（お好みのお野菜を入れて下さい）
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中央にニラ、水菜等を乗せます。
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もつ、揚出し豆腐を手前に盛ります。
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薬味とニンニクスライスをちらしていきます。
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強火にかけ、沸いてきたら中火にします。お玉などで上から軽く押して、ひたしていきます。
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15分～20分煮込み、全体に火が入れば出来上がりです。
お野菜はお好みで入れてお召し上がり下さい。
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［全粒麺］
沸いたスープにメンを入れ、アクを取りながらお好みのかたさまで煮込み、
最後にネギをちらします。
※全粒麺は沸騰したお湯で2分間湯がいてから、鍋に入れてください。
※写真は盛りつけ例です。
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